Арахісове масло навиворіт з низьким вмістом вуглеводів

Беремо класичний рецепт американського печива і перевертаємо його навиворіт! Для цих відбитків пальців з низьким вмістом вуглеводів я зробив шоколадне печиво з арахісовим маслом у центрі. Вони веселі та смачні.

Зверніть увагу, що консистенція вашої начинки буде відрізнятися залежно від того, яке арахісове масло ви використовуєте. Якщо він дуже жирний і рідкий, можливо, вам знадобиться більше порошкоподібного підсолоджувача, щоб допомогти йому належним чином загуснути. Я також рекомендую дрібку солі, якщо вона несолена.

Завантаження…

Арахісове масло навиворіт з низьким вмістом вуглеводів

Інгредієнти

    Файли cookie:

  • 1 ¾ склянки мигдального борошна
  • ¼ чашки какао-порошку
  • ½ чайної ложки розпушувача
  • ¼ чайної ложки солі
  • ½ склянки вершкового масла, розм’якшеного
  • Гранульований підсолоджувач еквівалентний ⅔ склянки цукру
  • 1 велике яйце кімнатної температури
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • начинка:

  • ¼ чашки вершкового арахісового масла
  • 2 ст.л вершкового масла
  • ½ чайної ложки ванільного екстракту
  • Порошковий підсолоджувач еквівалентний ¼ склянки цукру (більше, якщо потрібно)

Інструкції

    Для печива:

  1. Розігрійте духовку до 325F і вистеліть велике деко силіконовим килимком або пергаментним папером.
  2. У середній мисці збийте разом мигдальне борошно, какао-порошок, розпушувач і сіль.
  3. У великій мисці збийте масло з гранульованим підсолоджувачем до повного з’єднання. Збийте яйце та ванільний екстракт, потім збийте суміш мигдального борошна до повного перемішування.
  4. Скачайте кульки розміром 1 дюйм і покладіть їх на підготовлене деко на відстані близько одного дюйма. Злегка притисніть п’ятою долоні до товщини приблизно ½ дюйма, а потім великим пальцем зробіть поглиблення в центрі.
  5. Випікайте приблизно 10-12 хвилин, поки вони трохи не набухнуть. Вони все одно будуть досить м’якими досить м’якими. Вийміть і дайте повністю охолонути.
  6. Для начинки:

  7. У середньому посуді для мікрохвильової печі змішайте арахісове масло та масло. Розтопіть на високому рівні, поки його не можна буде перемішати. Додайте ванільний екстракт.
  8. Збийте порошкоподібний підсолоджувач до однорідності. Дайте відпочити приблизно 10 хвилин, щоб охолонути та загуснути (повинна вийти густа консистенція глазурі – якщо потрібно, додайте більше підсолоджувача, щоб загуснути).
  9. Ложкою викласти начинку в лунки печива і поставити в холодильник до застигання, приблизно на 30 хвилин.

1.3

Copyright © 2009-2021 Diabetes Media Foundation, усі права захищено. ASweetLife™ є торговою маркою Diabetes Media Foundation, усі права захищено.

Теги: Печиво, арахісове масло

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *